..." /> Ngất ngây Lễ hội Bia Tháng Mười - Tạp chí Doanh nhân Online

Ngất ngây Lễ hội Bia Tháng Mười

Ngất ngây Lễ hội Bia Tháng Mười

Munich là một thành phố nhộn nhịp và phồn hoa với rất nhiều di tích nổi tiếng. Nhưng một trong những điều hấp dẫn du khách hơn cả là Lễ hội Bia Tháng Mười (Octoberfest). Mùa thu ở thành phố...

Du lịch Tác giả

Munich là một thành phố nhộn nhịp và phồn hoa với rất nhiều di tích nổi tiếng. Nhưng một trong những điều hấp dẫn du khách hơn cả là Lễ hội Bia Tháng Mười (Octoberfest).

Mùa thu ở thành phố Munich, nước Đức rực rỡ sắc vàng khi những rừng cây đang mùa chuyển màu, trút lá. Trên thảm lá vàng êm ái có những chú chim bình thản rỉa lông cánh. Đã có những sáng sương trắng giăng mùng báo hiệu mùa đông sắp đến. Chính vào lúc giao mùa ấy, Munich lại trở nên nhộn nhịp và tưng bừng với lễ hội lớn nhất trong năm mang tên Octoberfest.

Munich – thành phố cổ kính

Nằm ở phía nam nước Đức, cách Berlin khoảng 600km, Munich là thủ phủ của bang Bayern giàu có nhất nước Đức.

Sau gần 2 thế kỷ, Oktoberfest vẫn diễn ra với quy mô ngày càng lớn, mang lại cho Munichhàng tỷ euro và hàng chục nghìn việc làm

Được xây dựng từ năm 1158, ngay dưới chân dãy núi Alps của nước Đức, theo ngôn ngữ cổ, Munich có nghĩa là “thầy tu”. Phải chăng vì vậy mà biểu tượng của thành phố mang hình ảnh này? Trái ngược hoàn toàn với tên gọi, Munich là một thành phố hết sức nhộn nhịp và phồn hoa với rất nhiều công trình nổi tiếng. Bạn hãy bắt đầu từ Quảng trường Đức Mẹ (Marienplatz), trung tâm của Munich từ khi thành phố ra đời. Đây là một trong những quảng trường lớn và hoành tráng nhất thế giới. Khắp xung quanh quảng trường là rất nhiều tượng sư tử với đủ kích cỡ khác nhau. Người dân Munich quan niệm tượng sư tử là linh vật bảo vệ và mang lại may mắn cho thành phố của họ.

bia1

Giống như ở Paris nước Pháp, Nhà thờ Đức Bà được xem là biểu tượng của thành phố Munich. Một khi tới đây, bạn không thể bỏ qua công trình lịch sử này. Nhà thờ Đức Bà Munich có một bộ 10 quả chuông và được coi là một trong những bộ chuông có giá trị lịch sử nhất nước Đức. Nằm trong khu phố cổ, bên cạnh Quảng trường Đức Mẹ, nhà thờ Đức Bà mang phong cách kiến trúc Gothic với hai tháp đặc trưng cao gần bằng nhau. Đứng trên tháp này, du khách có thể ngắm toàn cảnh thành phố và dãy núi Alps gần đấy.

bia2

Một công trình nữa được nhiều du khách biết đến và tới tham quan, đó là Cung điện Munich, từng là nơi ngự trị của nhà vua và giới quý tộc Bayern. Ngày nay, đây là một trong những viện bảo tàng nghệ thuật lớn nhất châu Âu. Toàn bộ khu cung điện gồm 10 sân trong và viện bảo tàng với 130 phòng trưng bày, được chia làm ba khu chính gồm Cung điện Nhà vua, Cung điện Maximilian và Cung Lễ hội.

Lễ hội bia Oktoberfest

Từ gần 200 năm qua, cứ vào cuối tháng 9 và đầu tháng 10, khi nắng thu nhẹ nhàng trong vắt tựa pha lê thì ở Munich là lúc Lễ hội bia Oktoberfest nổi tiếng thế giới được tổ chức. Vào dịp này, du khách từ khắp nơi trên thế giới sẽ có cơ hội đến với “Thiên đường bia”, được khởi xướng vào năm 1589. Đây là nơi được xem là trung tâm bia lớn nhất thế giới, cùng lúc có thể phục vụ 5.000 khách. Bang Bayern nói chung và thành phố Munich nói riêng là nơi sản xuất nhiều loại bia với số lượng lớn nhất nước Đức và cũng là thành phố có tới hơn 80 Biergarten – “vườn bia” ngoài trời – lớn nhất thế giới.

Một số thế mạnh của Munich

– Munich đứng vị thứ 5/25 thành phố có chất lượng cuộc sống cao nhất thế giới.

– Có sân Allianz Arena của FC Bayern Munich là “thánh địa” môn thể thao vua của nước Đức.

– Ngoài đại bản doanh của BMW đặt tại đây, còn rất nhiều tập đoàn lớn như MTU Aero (sản xuất động cơ máy bay), MAN Truck and Bus, Siemens, Kraus Maffei (tập đoàn sản xuất xe tăng, xe thiết giáp).

– Xung quanh bán kính 100km của München có EADS (máy bay), MAN Diesel and Turbomachines, hãng xe Audi nổi tiếng thế giới…

Oktoberfest được tổ chức lần đầu tiên vào ngày 12/10/1810, nhân dịp lễ cưới Hoàng thái tử Ludwig (sau này là vua Ludwig 1) và Công chúa Therese cuar Sachsen – Hildburghausen. Nhưng truyền thống khai mạc lễ hội định hình từ năm 1950, mở màn bằng 12 phát súng và sau đó thị trưởng đương nhiệm đóng vòi mở thùng bia đầu tiên.

Lễ hội bắt đầu trở thành sự kiện mang tầm thế giới từ những năm 1960. Du khách Nhật, Mỹ và New Zealand… là những người đầu tiên tham dự Oktoberfest và cụng vại bia với người dân Munich. Lễ hội tháng Mười (Oktoberfest) được tổ chức trên Theresienwiese (cánh đồng Therese, đặt theo tên Công chúa Therese cuar Sachsen – Hildburghausen). Dịp này, các hãng bia ở Munich sản xuất một loại bia đặc biệt với thành phần mạch nha và hoa bia nhiều hơn (vì thế mà nồng độ cồn cũng cao hơn) dành riêng cho lễ hội. Đến với Oktoberfest, bạn không chỉ được thưởng thức những ly bia tràn đầy hương vị đặc trưng của một vùng đất có truyền thống lâu đời về sản xuất bia, mà còn được chìm đắm trong không khí lễ hội, thưởng thức những món ăn, những điệu nhạc, điệu múa, tranh vẽ dân gian, được ngắm nhìn người dân địa phương trong những bộ quần áo truyền thống đầy ấn tượng. Oktoberfest có khoảng 200 trò chơi khác nhau. Phần lớn các trò chơi này đã có mặt trên Cánh đồng Therese từ thế kỷ 19.

Điều đáng nói là các nhà tổ chức giàu kinh nghiệm đã chuẩn bị tới 1.800 nhà vệ sinh công cộng tại khu vực này, để phục vụ cho mọi người sau khi uống khá nhiều bia. Năm 2014, ban tổ chức đã thống kê được con số gần 6 triệu người, 19% trong đó là khách nước ngoài. Tổng lượng bia tiêu thụ trong vòng 16 ngày lễ hội đã lên đến hơn 7,5 triệu lít. Oktoberfest không chỉ có bia, mà còn là một lễ hội ẩm thực lớn với khoảng 140 nhà hàng. Thịt gà nướng và xúc xích là những món ăn phổ biến nhất.

bia3

Ngày nay có tới 3.000 lễ hội bia khác ở khắp nơi trên thế giới lấy Octoberfest Munich làm nguyên mẫu. Tại Việt Nam, lễ hội này đã được tổ chức từ năm 2005 và Vietnam Octoberfest cũng bắt đầu từ cuối tháng 9 đến tuần đầu của tháng 10 hàng năm. Sự kiện này ở nước ta đã được hãng tin Reuters và tạp chí Chicago Tribune công nhận thuộc Top 10 phiên bản Oktoberfest ngoài nước Đức dài và quy mô nhất. Năm 2015, Hiệp hội Doanh nghiệp Đức phối hợp với khách sạn Windsor Plaza (TP.HCM) và JW Marriott (Hà Nội) tiếp tục tổ chức sự kiện này, dự kiến sẽ có gần 30.000 lượt khách tham gia ở cả hai thành phố.

Dù trong lịch sử có một số lần bị hủy bỏ do dịch bệnh hoặc chiến tranh, Lễ hội bia Oktoberfest hàng năm vẫn diễn ra với quy mô ngày càng lớn, mang lại cho thành phố Munich hàng chục nghìn việc làm và hàng tỷ euro.

Thúy Bình

Bài viết liên quan